[ الكشري ]

[ الكشري ]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقآدير :

رز

مكرونة

عدس بني

بصل

لحم مفروم

ملح + بهآرآت

لـ الصلصة /

معجون طمآطم + خل + ليمون + ملح + فلفل أسود


الطريقـة :

نسلق المكرونة , نحمس البصل لحد مآ يحمر بعدين نحط فوقه اللحم المفروم

والملح والبهآرآت ومعآهم العدس ونحط فوقهم مآء على قد الرز

نخليه ع النآر 10 - 15 دقيقة , نحط الرز ونحركه ونخليه

ع النآر لحد مآ ينضج الرز .. ولآ قرب الرز ينشف نحط فوقه المكرونة

ونخلطه بشويش ونغطي القدر ونخليه على نآر هآدية لمدة 10 دقآيق

بـ النسبة لـ الصلصة :

نحط كل مكونآتهآ في قدر ونخليهم 5 دقآيق ع النآر وخلآص