الموضوع الأول:
اهلا حبيباتي كيف الحال
ان شاء الله يعجبكم
يلا نبدا بسم الله
اول شي بطاطا حسب الرغبة نقشرها ونقطعها بهالشكل ونصفيها من الماء جيدا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقليها في الزيت حتى تحمر قليلا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ندهن صينية الفرن بشوية زبدة ونرش عليها خبز مطحون " لا نستبدله بالدقيق "
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نرص كمية من البطاطا المقلية بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نرشها بالملح والفلفل في صينية صغيرة نخفق بيضتين ونسكبها عليها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضع الحشو اللي نرغب فيه وانا هنا وضعت ماشروم وزيتون وتونة وجبن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضع باقي كمية البطاطا وهنا نضع عليها 3 بيضات ونغطيها بالجبن وندخلها الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا طبق للحلوين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الموضوع الثاني:
نجوا للمقادير:
(........5حبات
بطاطا مقطعه شرائح رقيـــــــــــــــــــــقه - 4بيضات - كيس جبنة شرائح
-لحم مفروم مقلي مع بصل مفروم ومع ملح وبهارات((خلطة المفروم
العاديه))......)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نجوا توا للطريقه:
تقطع البطاطا الى شرائح وتقلى ويخفق البيض مع رشة ملح وملعقة b.p خميرة الحلوى ويدهن الطاجين بجزء بسيط من البيض المخفوق,,,
وبعدها توضع شرائح البطاطا بالانتظام....
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم توضع فوق طبقة البطاطا اول طبقه لشرائح الجبن,,,,
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم توضع فوق طبقة الجبن خلطة المفروم ثم مره اخرى شرائح الجبن,,,
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم باقي شرائح البطاطا وترص جيدا وتوضع فوقها باقي خليط البيض بحيث تسد جميع الفتحات الموجوده في الطاجين...
وبعدها نحطوها في الفرن ونتركوها حوالي نص ساعه او اقل حتى تتحمر ويكون شكلها زي الصوره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بالهنا والعافية
